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タケノコ

今朝、大家さんからタケノコをもらいました。
家の裏山で掘ったばかりのタケノコ。

新鮮なのでタケノコの刺身(風)に。
朝掘ったといっても夕食だったので
生で食べていいものか分からず
とりあえず茹でて、薄く切って
しょう油をつけていただきました。
いいですね〜タケノコ。
これぞ、まさに春の味♪
ちょっとえぐみがあるけど
ごはんによく合って大満足です!!
もうしばらくタケノコ尽くしでいけそうなので
今度はタケノコごはんにでもしてみようっと。
* Sugahara Chiho * 00:23 * comments(0) * trackbacks(0)

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